Pizzutto

Patate viola, prezzemolo, uovo, provola di vaccino, formaggio di vaccino, formaggio di pecora, olio di semi di girasole, sale, pepe.

Pasta di grano duro, farina di grano tenero tipo 0, sedano, carota, cipolla, trito di manzo, trito di maiale, piselli, formaggio di pecora, latte di vaccino, burro di vaccino, olio extravergine, olio di semi di girasole, sale, pepe.

Latte vaccino, burro vaccino, farina tipo 0, porchetta, cipolla, peperoni, provola vaccino, olio di semi di girasole, pecorino romano.

con Nutella

patate lesse

patate lesse

omodoro, mozzarella, melanzane, provola affumicata, parmigiano

pomodoro, burrata, origano

mortadella, pistacchio e pomodoro

pancetta, mozzarella, pecorino e pepe

50cl

lattina

lattina

lattina

Racchiuse in un’elegante lattina da 25cl, queste bibite sono realizzate con ingredienti naturali e acqua minerale effervescente naturale Ferrarelle. La variante Aranciata contiene il 21% di succo di arance calabresi.

Peroni è la lager italiana che accomuna tutti, da Nord a Sud; ha una gradazione alcolica di 4,7% vol. Viene prodotta dal 1846 e, oggi come un tempo, utilizza solo ingredienti selezionati come il Malto 100% Italiano, che proviene da orzo di qualità speciale, offrendo agli italiani una birra di alta qualità.

Peroni Nastro Azzurro conserva da sempre i tratti caratteristici di un prodotto “Made in Italy”, che si ritrovano nel suo aroma equilibrato e nella qualità dei suoi ingredienti. Un gusto secco e rinfrescante, mai troppo dolce al palato, grazie alla presenza del “Nostrano”, prestigiosa varietà di mais italiano coltivato in esclusiva per Peroni Nastro Azzurro. Quelle leggere note di amaro, date dai luppoli nobili finemente aromatici, vengono armoniosamente bilanciate dal profumo di fiori e spezie. L’alto grado di attenuazione la rende leggera e fragrante per un senso di freschezza fin dal primo sorso.

Il processo di fabbricazione della birra comincia con l’ammostamento, ossia la trasformazione del malto in mosto, che viene poi travasato in una caldaia e portato ad ebollizione. In questa fase di cottura aggiungiamo il luppolo che conferirà alla birra il sapore amarognolo e l’aroma inconfondibile.

Accompagnato, ecco a cosa serve uno Special San Miguel. Non è molto amaro, ma leggermente secco. Ha il sapore di cereali e luppolo. Notate l'aroma dei frutti bianchi?

Raffo Lavorazione Grezza viene introdotta nel 2024 come innovazione della famiglia Raffo. Nasce da uno speciale processo produttivo, la Lavorazione Grezza, per una lager non filtrata e arricchita con cereali di Puglia Non Raffinati. L’aspetto è velato, il gusto è rotondo e piacevolmente fresco, con un aroma maltato e sul finale note luppolate.

Raffo è dal 1919 la birra della città dei due mari, Taranto, di cui ne conserva tutta la determinazione positiva. Raffo Ricetta Originale, impreziosita dall’orzo di Puglia, è una lager dal corpo morbido e dal gusto secco molto rinfrescante. Da bere “croccante” (ovvero ghiacciata, come da tradizione pugliese).

Con una spuma fine e compatta, la Tennent’s è una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di malto pregiato, con note di mela. L’inizio in bocca è dolciastro, con i sentori amari del luppolo che compaiono e sfumano rapidamente per lasciare spazio alla forza alcolica (ben 9°), con finale di caramello. Birra saporita e ben equilibrata nelle sue componenti.