gambero rosso di Mazara del Vallo, scampo Porcupine, mazzancolla tigrata, gambero gobbetto
26,00 €
Stelle di mare
tris di tartare di pescato del giorno con frutta mista
22,00 €
Carpaccio di pescato del giorno
20,00 €
Ostrica Gillardeau
6,00 €
Ostrica Regal Or
7,00 €
Plateau degustazione
sei ostriche da degustarle dalla più dolce alla più sapida
36,00 €
Ostrica Regal Or
7,00 €
Ostriche e Franciacorta
34,00 €
Trancio di pesce frollato
alla griglia servito con nido di scarola ripassata con pinoli tostati
24,00 €
Salsiccia di pesce frollato
ricciola fatta a mano a modo nostro con patate al forno.... un’esplosione di sapori
18,00 €
Hamburger di pesce frollato
ricciola tagliata a punta di coltello
16,00 €
Piatto del Mese
COCCO
Un guscio fondente e croccante racchiude una spuma di cocco con un cuore di cioccolato in due consistenze (scioglievo e croccante). A coronare l'illusione, cocco rapè e profumati cubetti di mango spadellato su un sablè cacao e nocciole.
9,00 €
ARACHIDE
Un guscio ultra realistico di croccante cioccolato bianco e arachidi nasconde una morbida ganache all'arachide e un cuore di caramello salato immerso in un biscotto croccante. Il tutto adagiato su una delicata frolla alla vaniglia.
9,00 €
NOCE
La perfezione della forma racchiude una ganache alle noce e un cuore croccante di pralinato alle noci, protetti da una glassa al cioccolato e appoggiati su un disco di frolla alla vaniglia.
9,00 €
PISTACCHIO
Mousse al pistacchio, cuore di cioccolato fondente, glassa specchio, base croccante e granella. Unisce tecnica, estetica "effetto wow" e gusto, simulando l'aspetto reale del frutto.
9,00 €
Antipasti di mare Pusilleco
SAUTÉ DI FRUTTI DI MARE
Molluschi saltati in padella con aglio, pomodorini, prezzemolo e crostini… trattenendo all'interno degli stessi tutto il sapore ed il gusto del mare
16,00 €
O PURPO SE COCE ‘INT ALL’ACQUA SOJA…
polpo cotto nella sua acqua, patate lesse, prezzemolo ed olive verdi
14,00 €
IMPEPATA DI COZZE
gli orecchini degli scogli con pepe nero macinato e tocchetti di limone… delizia per il popolo e di Re Ferdinando
10,00 €
OSTRICHE GRATINATE
Piatto gustoso e raffinato.... gratinate con pangrattato e pepe rosa
14,00 €
TAGLIERE DI SALUMI DI PESCE
Bresaola di Tonno, bresaola di tonno speziato con pepe nero cumino e finocchietto, mortadella di tonno, prosciutto di orata agli agrumi, prosciutto di salmone speziato con paprika dolce bacche di ginepro e pepe rosa, prosciutto di sgombro affumicato, prosciutto di cefalo
24,00 €
Antipasti Terra Mia
TU SI ‘NA COSA GRANDE
La vera parmigiana di melanzane… considerata la bibbia della cucina partenopea
12,00 €
TAGLIERE KE EAT
Colorato scenografico e profumato, tagliere di alta qualità con un’accurata selezione di affettati e prodotti caseari. Suggerito per due persone
40,00 €
BRUSCHETTE
Pane artigianale di nostra produzione con pomodori, olio evo e basilico fresco dell’orto
6,00 €
SFIZIO FRITTO
Poker di montanare condite con ragù 100% napoletano, pecorino romano DOP e basilico fresco dell’orto
9,00 €
SUA MAESTÀ
Frittatina di bucatini con besciamella, piselli, carne macinata, provola affumicata e pepe nero
3,00 €
CROCCHE’
Crocchè di patate fresche con provola e salame napoletano
3,00 €
Primi di mare
SCIALATIELLI AI TRE CROSTACEI
Tipica pasta fresca della Costiera Amalfitana con astice, mazzancolla, scampi e pomodorini colorati del Vesuvio……una vera prelibatezza !!
26,00 €
MALAFEMMINA
Spaghetti con vongole veraci pescate, olio extravergine e prezzemolo Su richiesta aggiunta di pomodorino
22,00 €
LINGUINE PESTO E GAMBERI
Condite con pesto di basilico di ns. produzione, tartare di gambero rosso, olio evo, grana padana dop 24 mesi e basilico fresco dell’orto
20,00 €
Primi della tradizione
ZITI ALLA GENOVESE
Un piatto di sicuro successo che incontra, grazie alla sua dolcezza di fondo, tutti i palati: uomini, donne, gourmet, coloro che amano la tradizione e anche chi non ama la cipolla.... specialità per intenditori !!
14,00 €
SPAGHETTI ALLA NERANO
Un piatto della Costiera Amalfitana realizzato con zucchine fritte, pepe nero macinato e Provolone del Monaco…… formaggio stagionato dei monti Lattari che rende questo piatto cremosissimo e avvolgente
18,00 €
Primi di pasta fresca
SCRIGNI SCAMPI E GAMBERI
Lo scampo, il più nobile tra i crostacei, ed il gambero da un sapore particolarmente delicato ma intenso… saltati con salsa bisque, pomodorini rossi del Vesuvio e pinoli tostati
22,00 €
RAVIOLOTTI AL BACCALA’
Baccalà…. prodotto gastronomico di altissima qualità che dona consistenza e cremosità al ripieno, con burro ed erba cipollina
18,00 €
SCRIGNI CON BURRATA
Ripieno ai carciofi con speck, crema al Parmigiano Reggiano DOP e profumata al timo
18,00 €
Il mediterraneo
IL MARE FRITTO
'O cuoppo del pescatore di Posillipo…. gamberi, calamari, baccalà, polpo e alici
22,00 €
POLPO ALLA BRACE
Polpo alla griglia con purè di patate viola, paprika dolce, prezzemolo e pomodorini colorati del Vesuvio
20,00 €
GRAN FILETTO DI MARE GRIGLIATO
I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati…ci vuole poco per stare in paradiso……. pesce di mare grigliato condito e aromatizzato
22,00 €
BACCALÀ ALLA NAPOLETANA
Ricetta tipica partenopea che contiene tutti i profumi del Mediterraneo... olive, capperi e pomodorini rendono questa piatto davvero speciale!
18,00 €
Carne
COTOLETTA ALLA “MASANIELLO”
Filetto di Manzo o Pollo impanato e fritto, servita con insalata verde
12,00 €
Contorni
SCAROLA RIPASSATA
La scarola è una “ricetta cult” ….. la più famosa in Campania. Insaporita con olive di Gaeta, capperi e pinoli
6,00 €
PATATE AL FORNO
Croccanti e profumate….. contorno semplice e squisito con patate piccole e tonde dalla buccia sottile
6,00 €
PATATE FRITTE
Croccanti fuori e morbide dentro, patate con la buccia che con la loro forma a barchetta sono perfette per essere immerse in una deliziosa salsa..
6,00 €
VERDURE DI STAGIONE
Mix di verdure grigliate
6,00 €
Pizze classiche
lavorate con materie prime selezionate e non a caso vengono scelti prodotti di eccellenze italiane
MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
9,00 €
RIAVULILLO
Pomodoro San Marzano DOP , spianata calabra piccante, fiordilatte di Agerola, olive nere di Gaeta, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
9,00 €
ZIO LELLO
Velo di pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, pepe nero macinato, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
7,00 €
CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, carciofini Paestum, funghi, olive nere di Gaeta, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
10,00 €
TEDESCA
Fiordilatte di Agerola, wurstel bavarese, patatine dippers, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
8,00 €
PAESANA
Provola affumicata di Agerola, friarielli napoletani, salsiccia a punta di coltello, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
12,00 €
NAPOLI…E’
Pomodoro San Marzano DOP, acciughe, olive nere di Gaeta, capperi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
10,00 €
BUFALOTTA
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino rosso del Vesuvio, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
12,00 €
VEGETARIANA
iordilatte di Agerola, melanzane e zucchine grigliate, pomodorino rosso del Vesuvio, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
10,00 €
Pizze originali
AMORE & SENTIMENTO
Crema di zucca, mozzarella di bufala campana dop, melanzane grigliate, prosciutto crudo Parma, cacioricotta, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,00 €
STAI 'MMAN ALL'ARTE
Metà margherita e metà calzone.... (indiscutibilmente con cicoli e ricotta!!)
12,00 €
SORRENTINA
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino rosso del Vesuvio, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, scaglie di Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
12,00 €
SOTTOBOSCO
Crema di funghi porcini, fiordilatte di Agerola, guanciale, scaglie di Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,00 €
VESUVIO
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, salame Napoli, cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP, olio extravergine d’oliva e basilico fresco dell’orto
12,00 €
ZUCCHINOSA
Crema di zucchine, chips di zucchine fritte, guanciale croccante di Norcia, fiordilatte di Agerola, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,00 €
MORTADELLA
Provola affumicata di Agerola, mortadella Bologna IGP, burrata pugliese, granella di pistacchio di Bronte DOP, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,00 €
ARIA DI CASA
Ragù 100% napoletano come da tradizione partenopea, provola affumicata di Agerola, polpettine di scottona, scaglie di Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,00 €
SICILY
Pomodoro San Marzano DOP, melanzane a funghetto saltate in padella con pomodorini rossi del Vesuvio, provola affumicata di Agerola, cornicione ripieno di ricotta di bufala campana DOP, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
12,00 €
Pizze Fritte
SPACCANAPOLI
Provola affumicata di Agerola, ricotta di bufala campana DOP, cicoli napoletani, pomodoro San Marzano DOP, pepe nero macinato, Grana Padano DOP 24 mesi, basilico fresco dell’orto
12,00 €
TOLEDO
Provola affumicata di Agerola, friarielli napoletani cotti in padella come da tradizione, salsiccia a punta di coltello, pepe nero macinato
12,00 €
CARACCIOLO
Provola affumicata di Agerola, ricotta di bufala campana DOP, salame Napoli, pepe nero macinato
10,00 €
Calzoni e Panuozzi
AMALFI
Provola affumicata di Agerola, ricotta di bufala campana DOP, salame napoletano, pepe, pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano DOP 24 mesi, basilico fresco dell’orto
12,00 €
PARIGINA
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano DOP 24 mesi, basilico fresco dell’orto
10,00 €
Focacce
NINA
Sale, olio evo e origano
4,00 €
Dolci
LA CAPRESE DI "DONNA MONICA"
Antico dolce napoletano, originario dell'isola di Capri….. una delizia a base di cioccolato e mandorle senza l'aggiunta di farina
7,00 €
CAPRESE AL LIMONE
Versione più candida e profumata dai frutti dorati che conferiranno un aroma unico e inconfondibile
7,00 €
BABA’ NAPOLETANO
Classico napoletano con bagna leggera al rum... su richiesta aggiunta di panna
7,00 €
CANNOLO SCOMPOSTO
Cialda croccante con cuore tenero di ricotta, canditi, gocce di cioccolato e cascata di granella di pistacchio
7,00 €
ORO DI DUBAI
Mousse al pistacchio con cuore di pasta kataifi e pistacchio adagiata su un biscotto croccante con esplosione di crema kataifi
7,00 €
SNICKERS
Croccante alle arachidi, bisquit al cacao, cremoso al caramello salato, mousse al cioccolato al latte, ricoperto da un pralinato alle arachidi
7,00 €
DELIZIA DELLA COSTIERA
Morbido pan di spagna, crema pasticciera al limone, ricoperta con una soffice montata
7,00 €
NUVOLA
Mousse al cocco con cuore morbido di cioccolato fondente, cocco rapè e soffice biscotto al cioccolato
7,00 €
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Streusel alle mandorle, crema di formaggio e gelée ai frutti di bosco
7,00 €
BOSCO INCANTATO
Una mousse di vaniglia e cioccolato bianco cela un fresco cuore di fragola, modellato a forma di fungo e adagiato sul terriccio salato al cacao... un gioco di dolcezza!!
7,00 €
TORTINO CIOCCOLATO
Soufflé al cioccolato fondente con un cuore fluido e cremoso
7,00 €
TRESOR
Soufflé al cioccolato fondente con un cuore fluido e cremoso
7,00 €
Bevande
ACQUA FERRARELLE
pet 50cl
2,50 €
ACQUA ELECTA
pet 50cl
2,50 €
COCA COLA
33cl
3,50 €
COCA COLA ZERO
33cl
3,50 €
FANTA
33cl
3,50 €
SPRITE
33cl
3,50 €
Birra
PERONI
33cl - Lager italiana che accomuna tutti, da Nord a Sud.... dal 1846 e, oggi come un tempo, utilizza solo ingredienti selezionati come il Malto 100% Italiano, che proviene da orzo di qualità speciale, offrendo agli italiani una birra di alta qualità ALCOOL: 4,7% vol
3,00 €
PERONI SENZA GLUTINE
33cl - Sapore poco luppolato e facile da bere, con un contenuto di glutine inferiore a 10ppm, è perfetta per per tutti coloro che vogliono godersi una birra pur seguendo un’alimentazione senza glutine ALCOOL: 4,7% vol
3,00 €
PERONI CAPRI
33cl - Peroni Nastro Azzurro Stile Capri... gusto leggero e rinfrescante. Si caratterizza per fresche note di limone e foglie d’ulivo che contribuiscono a darle dei leggerissimi sentori mediterranei - ALCOOL: 4,2% vol
