Che Comodo - Filosofia Agricola

Taglieri

Selezione salumi e formaggi

16,00 €

Selezione salumi

14,00 €

Selezione formaggi

15,00 €

Selezione salumi e formaggi XL

30,00 €

Panini gourmet

Il grande classico

prosciutto crudo riserva Campocatino tagliato a mano, bufala di Amaseno, pesto al basilico

9,00 €

Il finocchietto

salsiccia secca, primo sale di pecora, pesto al finocchietto selvatico, pomodorini secchi

9,00 €

Il goloso

carciofini, primo sale, pesto di pomodorini secchi e anacardi

9,00 €

Il Pistacchioso

mortadella artigianale con pistacchi, primo sale al con pistacchi, pesto di pistacchi

9,00 €

Tartufello

Mortadella IGP Bologna , pecorino tartufato e salsa tartufo nero di Campoli Appennino

10,00 €

Pasta

Pasta di Gragnano

500gr

5,00 €

Fusilloni

500gr

5,00 €

Spaghetti

500gr

5,00 €

Pacchero

500gr

5,00 €

Linguine

500gr

5,00 €

Monograno felicetti penne

500gr

5,00 €

Polenta fioretto

500gr

2,30 €

Polenta bramata

500gr

2,30 €

Polenta istantanea

400gr

2,30 €

Lenticchie Colfiorito

400gr

4,50 €

Salse artigianali

Pesti

180gr

5,00 €

Olive e passate

Olive nere piccanti

280gr

7,50 €

Olive nere con capperi

- €

Passata di datterini gialli

250gr

2,50 €

Verdure sott'olio

Melanzane grigliate

280gr

7,50 €

Zucchine grigliate

280gr

7,50 €

Carciofini

280gr

7,50 €

Cipolline borettane

280gr

7,50 €

Legumi

Zuppa di fagioli

300 gr

3,70 €

Zuppa di ceci

300 gr

4,00 €

Zuppa di legumi

300 gr

4,00 €

Olio

Olio di Alatri Quattociocchi

Olivastro 1L

23,00 €

Olio Quattrociocchi

Olivastro 1L

23,00 €

Sale in fiocchi piramidali

Pepe rosa e lime, 50g

3,50 €

Sale in fiocchi piramidali

Peperoncino,50g

3,50 €

Sale in fiocchi piramidali

Erbe mediterranee , 50g

3,50 €

Salumi

Porchetta di Ariccia IGP *DISPONIBILE VENERDÌ E SABATO

100g

2,40 €

Prosciutto crudo riserva Campocatino tagliato a mano

100 gr

3,80 €

Prosciutto di Bassiano riserva 24 mesi tagliato a mano

100 gr

5,00 €

Guanciale di Guarcino

100 gr

1,80 €

Ventricina di Guarcino

100 gr

2,30 €

Salsicce secche di Guarcino

100 gr

2,30 €

Pancetta arrotolata Guarcino

100 gr

2,80 €

Pancetta tesa Guarcino

100 gr

2,30 €

Capocollo Guarcino

100 gr

2,80 €

Zazzichia di Patrica DOP

Dolce o piccante 250g

7,00 €

Zazzichia di Patrica DOP Maiale nero dei Monti Lepini

Dolce o piccante 250g

9,00 €

Prosciutto di Bassiamo 18 mesi affumicato al legno di Faggio

100g

4,00 €

Formaggi

Mozzarella di bufala di Amaseno

250gr

4,90 €

Primo sale di pecora

100 gr - az. agricola Gattu

1,90 €

Scamosciato di pecora

100gr - az. agricola Gattu

2,20 €

Ricotta di bufala

250g

5,00 €

Provolone piccante artigianale

100 gr

3,50 €

Nero d'Amaseno

Stagionato di Bufala 100g

4,00 €

Contorni

Verdure grigliate

lavorate a mano sott'olio

3,00 €

Dolci

Ciambelline al vino

300gr

6,00 €

Bastoncini alla mandorla

300gr

6,00 €

Brutti ma buoni (senza glutine)

300gr

7,00 €

Crostatine alla visciola

300gr

6,00 €

Amaretti (senza glutine)

300gr

7,00 €

Tozzetti alla mandorla

300gr

6,00 €

Canestrelli mandorla

300gr

6,00 €

Tavoletta cioccolato di Modica

100 gr

5,50 €

Crema spalmabile siciliana

180gr

11,50 €

Marmellate

340gr

7,50 €

Spalmabile Pistacchio Quattrociocchi

320g

12,00 €

Spalmabile cioccolato fondente Quattrociocchi

320g

12,00 €

Tartufo

Salsa di tartufo estivo

40g

15,00 €

Carpaccio di tartufo estivo

40g

11,00 €

Tartufo estivo intero

35g

10,00 €

Salsa tartufata

120g

7,50 €

Crema tartufo e porcini

120g

7,50 €

Miele acacia e tartufo bianco

80g

9,00 €

Maionese al tartufo bianco

150g

6,00 €

Patè

Patè di carciofi Quattrociocchi

190g

8,00 €

Patè di broccoletti Quattrociocchi

190g

8,00 €

Patè di cavolo nero Quattrociocchi

190g

8,00 €

Patè di asparagi Quattrociocchi

190g

9,00 €

Cesanese

Cesanese del Piglio 13,5%

Terenzi Giovanni

8,50 €

Delicius, vino rosso dolce 9%

Terenzi Giovanni

10,00 €

Piglio, Cesanese del Piglio 15%

Pileum

11,50 €

Massitium, Cesanese del Piglio superiore 13,5%

Pileum

17,50 €

La bolla di Urbano, Cesanese del Piglio riserva 2017 15%

Pileum

31,00 €

Dante, Cesanese del Piglio biologico, 13,5%

Marcella Giuliani

13,50 €

Dives, Cesanese del Piglio superiore 14,5%

Marcella Giuliani

25,00 €

Schiaffo, rosso 2015, 13,5%

Colacicchi

19,00 €

Romagnano, rosso 2014, 14%

Colacicchi

37,00 €

Hernicus, Cesanese del Piglio superiore 14%

Coletti Conti

20,00 €

Romanico, Cesanese del Piglio superiore 2018, 14,5%

Coletti Conti

32,00 €

Campo Novo, Cesanese del Piglio Biologico,14,5%

Casale della Ioria

13,50 €

Tenuta della Ioria, Cesanese del Piglio superiore, 14,5%

Casale della Ioria

19,00 €

Torre del Piano, Cesanese del Piglio riserva, 15%

Casale della Ioria

27,00 €

Nero dello Scalambra, Cesanese di Affile, 14,5%

Terenzi Mario

- €

Pietra Rossa, Cesanese di Olevano Romano, 14%

Terenzi Mario

- €

Campanino, Cesanese del Piglio, 13%

L'avventura

19,00 €

Picchiatello, Cesanese del Piglio superiore,13%

L'avventura

25,00 €

Passerina

Passerina del Frusinate, 13%

Massimi Berucci

10,00 €

Passerina del Frusinate, 13%

Pileum

7,50 €

Passerina del Frusinate, 11,5%

Terenzi Giovanni

6,50 €

Passerina del Frusinate bio, 13,5%

Marcella Giuliani

11,50 €

Arcadia, bianco del Frusinate ,15%

Coletti Conti

22,00 €

Colle bianco, passerina del Frusinate, 13%

Casale della Ioria

12,50 €