Che Comodo - Tosti Panin Gourmet

Antipasti

Tapas di mare

Alici del Cantabrico, zucca, burrata - polpo, patate al forno, maionese al tartufo - tagliatelle di seppia, funghi, maionese allo zafferano -mazzancolle, broccoletti, nduja

19,00 €

La tagliatella di seppia

Fonduta di Parmigiano Reggiano 36 mesi, pepe

15,00 €

Jamòn ibérico - patanegra

prosciutto di razza Iberica

17,00 €

La scarpetta

sugo di pomodoro San Marzano DOP cotto per circa 6-8 ore, salsiccia affumicata dolce, Parmigiano 36 mesi

11,00 €

Crudi e Tosti

Tartare di tonno

Tartare di tonno, salsa di nocciole e sedano, gel al limone e nocciole

17,00 €

Crudo di mare - a seconda del pescato

scampi, gamberi rossi, gobbetti, tonno rosso, ostriche

46,00 €

Gambero rosso di Ponza - 3 pezzi

sale Maldon, olio evo "Mancini"

18,00 €

Tartare di gobbetto di Ponza

Cialda croccante, burrata, mela, polvere di barbabietola

19,00 €

Scampi - 2 pezzi

16,00 €

Tartare di fassona piemontese Igp

Piemontese Fassona Tartare IGP con pane croccante al burro, lardo di patanegra, tuorlo d’uovo in oliocottura

18,00 €

Tartare di mazzancolle

Millefoglie di patata fritta con mazzancolle alla Catalana

18,00 €

Patatine

Stick di patate varietà "Avezzano"

Patatine

7,00 €

Fritti

Crocchette

11,00 €

Cioccolatini di mare

seppia e broccoletti

11,00 €

Primi

Spaghettone Gerardo di Nola

Triglia, crema di castagne, porro fritto

19,00 €

Secondi

Tonno scottato

Con salsa di friggitelli, crema di mozzarella di bufala, crumble alla ‘nduja, ravanelli

20,00 €

Fritto Tosti

frittura di pescato

20,00 €

Bistecca - 300-350 gr

di costata dissossata razza Charolais

23,00 €

Grigliata

calamari, polpo e mazzancolle

23,00 €

Triglia

Emulsione di lupini, broccolo romano, maionese al tartufo, crostini di pane

17,00 €

Calamaro

calamaro, crema di carciofi, fonduta di provola, carciofi fritti, semi di papavero

19,00 €

Quaglia

petto scottato e il suo fondo, coscia fritta con panatura al Panko, polenta aromatizzata al rosmarino e salvia, fonduta di provola, salsa al mirtillo

16,00 €

Insalate

Caesar salad

pollo alla piastra, misticanza, maionese, guanciale, scaglie di parmigiano

16,00 €

Insalata mista

6,00 €

Insalata di gamberi

gamberi, mandorle sfogliate, pomodorini, salsa rosa home made

17,00 €

Panini di mare

Porticciolo

Polpo in doppia cottura, broccoletti, provola di Agerola, nduja

18,00 €

Mola

tartare di tonno, pomodoro datterino, cipolla di Tropea caramellata, stracciatella, rucola

17,00 €

Tosti

mazzancolle lardellate di Cinta senese DOP, mandorle sfogliate, pomodoro verde di Pachino, riduzione di vino rosso, maionese allo zenzero, misticanza

17,00 €

Paiola

alici del Cantabrico, provola di Agerola, pomodoro confit, insalatina verde e pistacchio

17,00 €

Faro

Baccalà fritto, zucca al forno, radicchio rosso marinato, maionese al pepe rosa

17,00 €

Panini di carne

Maranola

Pollo al forno speziato, patate al forno, insalata iceberg, maionese all’aglio

16,00 €

Castellonorato

Hamburger di Scottona marchigiana IGP 200 gr,patate dolci aromatizzate alla paprika, cavolo viola e carote marinate, pecorino d’Amatrice, maionese

17,00 €

Old Cicerone

burger di Scottona marchigiana IGP 200 gr, gorgonzola DOP, guanciale di Norcia, cipolle rosse di Tropea caramellate, maionese, rucola

17,00 €

Redentore

battuta di Fassona piemontese IGP, fonduta di parmigiano reggiano DOP 46 mesi vacca Bruna Alpina, uova di quaglia, maionese al pepe, misticanza

18,00 €

Vittoria

Hamburger di Scottona Marchigiana IGP 200 g, funghi chiodino, cicoria, crema di Parmigiano e tartufo

17,00 €

Panini vegetariani

Remigio

hamburger di verdure di stagione home made , provola di Agerola, pomodorini secchi, insalata riccia

15,00 €

Dolci

Croccante

Croccante, cioccolato bianco, frutti rossi, crumble salato, arachidi

8,00 €

Tiramisù espresso

caffè, savoiardo di Ciaccio, cioccolato fondente, crema al mascarpone, cacao

8,00 €

Bignè

Craquelin al carbone vegetale, crema al sesamo nero

8,00 €

Bevande

Acqua

3,00 €

Coca cola

3,00 €

Fanta

3,00 €

Birre

Bush blonde

Belgio - Blonde Ale - 10,5% vol - chiaro - fermentazione alta- 33cl

6,50 €

Chi may blu

Belgio- Trappista Strong Ale - 9% vol - ambrato- fermentazione alta- 33cl

6,00 €

Pyraser pils

Germania- Pilsner - 4,9% vol - chiaro- fermentazione bassa- 0.50cl

6,00 €

La trappe blonde

Olanda- Trappista- 6,5% vol - biondo dorato- fermentazione alta- 33cl

6,00 €

Pyraser 6 cereali

Germania- Keller- 4,6% vol - giallo oro- fermentazione bassa- 33cl

6,00 €

Orfumer weiss

Germania- Weizen- 5,2% vol- chiaro- fermentazione alta- 33cl

6,00 €

Lupor keller

Germania- Keller- 5% vol- chiaro- fermentazione bassa- 50cl

5,50 €

Mongozo - gluten free

Inghilterra- Golden Ale- 4,5% vol-chiaro- fermentazione alta- 50cl

6,00 €

Almond' 22 boogeyman

Italia- Imperial Porter- 8,2% vol- nero- fermentazione alta- 33cl

6,00 €

Almond' 22 maxima

Italia- Strong Golden Ale - 7% vol- oro- fermentazione alta- 33cl

6,00 €

Almond' 22 grand cru

Italia- Dubbel- 7% vol- rosso- fermentazione alta- 33cl

6,00 €

Kwak

Belgio- Strong Ale- 8,4 vol- Ambrato- 33cl

6,00 €

Almond' 22 pink spa

italia- Ipa- 6.4 % vol- Fermentazione: Alta

5,00 €

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene bosco di Giga - Adani

regione: Veneto - vitigno: Glera 97%, Chardonnay 3% - gradazione alcolica: 11% Vol

28,00 €

Monsupello nature - Monsupello

regione: Lombardia - vitigno: Pinot Grigio 90%, Chardonnay 10%- gradazione alcolica: 13,5% Vol

43,00 €

Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale

45,00 €

Ferghettina brut rosè Franciacorta

45,00 €

Champagne Perrier-Jouet Grand Brut

100,00 €

Vini bianchi

Ribolla gialla - Livon

regione: Friuli Venezia Giulia - vitigno: Ribolla Gialla 100% - gradazione alcolica: 13% Vol

29,00 €

Braide Alte - Livon

Regione: Friuli Venezia Giulia- Vitigno: Chardonnay, Moscato Giallo, Picolit, Sauvignon Blanc Gradazione: 13 % vol

63,00 €

Vermentino Gallura Primo - Mancini

regione: Sardegna- vitigno: Vermentino 100% - gradazione alcolica: 13,5% Vol

26,00 €

Pecorino biologico Riseis

regione: Abbruzzo - vitigno: Pecorino IGP- gradazione alcolica: 12,5% Vol

22,00 €

Verdicchio di Jesi

Regione: Marche- Vitigno: Verdicchio 100%- Gradazione: 13% vol

22,00 €

Verdicchio dei Castelli di Jesi - Bucci

33,00 €

Capolemole - Marco Carpineti

25,00 €

Falanghina - vigne Guadagno

25,00 €

Chardonnay Cuvée Bois Les Crêtes

68,00 €

Sauvignon Lafoa

48,00 €

Chiarandà - Donna Fugata

53,00 €

Vini rossi

Valpolicella Ripasso - Tenuta Sant' Antonio

Regione: Veneto- Vitigno: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina e Oseleta 10% Gradazione: 14% vol

31,00 €

Etna Rosso Cusumano - Alta Mora

Regione: Sicilia - Vitigno: Nerello mascarese 100% - Gradazione: 13,5 % vol

36,00 €

Morellino Di Scansano - Fattoria di Magliano

21,00 €

Primitivo - Giannicola di Carlo

Regione: Puglia- Vitigno: Primitivo 100%- Gradazione: 14,5% vol

23,00 €

Nebbiolo - Prunotto Occhetti

Regione: Piemonte- Vitigno: Nebbiolo 100%- Gradazione:14% vol

31,00 €

Botrosecco - Le Mortelle

Regione: Toscana- Vitigno: Cabernet franc 80%, Cabernet Sauvignon 20%- Gradazione: 14% vol

29,00 €

Nobile Di Montepulciano - La Braccesca

Regione: Toscana- Vitigno: San Giovese 100%- Gradazione: 13,5

33,00 €

Cesanese Del Piglio - Falesco

Regione: Lazio- Vitigno: Cesanese 100%- Gradazione: 14% vol

31,00 €

Rosso Di Montalcino - La Palazzetta

Regione: Toscana- Vitigno: San Giovese 100%- Gradazione: 14,5% vol

33,00 €

Brunello Di Montalcino - Camigliano

Regione: Toscana- Vitigno: San Giovese 100%- Gradazione: 14,5% vol

53,00 €

Barolo - Ferdinando Principiano

Regione: Piemonte- Vitigno: Nebbiolo 100%- Gradazione: 13,5% vol

61,00 €

Amarone Della Valpolicella - Tenuta Sant' Antonio Famiglia Castagnedi

Regione: Veneto- Vitigno: Corvina/Corvinone 70%- Rondinella 20%- Croatina 5%- Oseleta 5% Gradazione: 16 % vol

88,00 €

Sagrantino Montefalco - Fattoria Colsanto

Regione: Umbria- Vitigno: Sagrantino 100%- Gradazione: 15,5% vol

45,00 €

Montepulciano Marina Cvetic

Regione: Abruzzo- Vitigno: Montepulciano 100%- Gradazione: 14,5% vol

43,00 €

Taurasi - Feudi di San Gregorio

Regione: Campania- Vitigno: Aglianico 100%- Gradazione: 13,5% vol

41,00 €

Pinot Nero Riserva St. Daniel - Colterenzio

Regione: Alto Adige- Vitigno: Pinot Nero 100%- Gradazione: 13,5% vol

33,00 €