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La Locanda del Tasciotto
Cucina Mediterranea
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Via Porta Romana, 22 00038 Valmontone RM
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Antipasti
Fritto di verdure
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Tartare di manzo
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Polpette della nonna alla cacciatora
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Burrata con alici del Cantabrico e bottarga
12,00 €
Fiori di zucca ripieni di ricotta, gratinati al forno con crostini di pane al pomodoro
12,00 €
Flan di zucchine su fonduta al parmigiano e fiore di zucca croccante
10,00 €
Tartare di tonno con avocado, pistacchio e maionese homemade
13,00 €
Focaccia con salmone marinato agli agrumi, rucola e stracciata
15,00 €
Primi
Carbonara
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Cacio e pepe
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Amatriciana
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Fettuccina abbrustolita
12,00 €
Fino fino con ragù di chinina, pancetta croccante e tartufo
14,00 €
Calamarata pesto di pistacchi, calamari e gamberi
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Cacio pepe gamberi e lime
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Ravioli ripieni di melanzane,con pomodoro datterino e fiori di zucca
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FFettuccine alla genovese di tonno
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Spaghetto alla chitarra con baccalà, datterino, olive e capperi
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Secondi
Tagliata di manzo, rosmarino e lardo
20,00 €
Bombette di saltimbocca alla romana alla spada
18,00 €
Polpo rosticciato con pesto di basilico e stracciata
18,00 €
Tagliata di tonno al pistacchio
20,00 €
Baccalà in pastella con maionese al basilico
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Hamburger di scottona
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Carpaccio di manzo con rucola, grana e senape al miele
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Dolci
Cheesecake
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Millefoglie con crema allo yogurt
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Cannolo siciliano da finire
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Tartelletta con crema pasticcera e frutta di stagione
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Bollicine
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Chardonnay, Ruinart
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CHAMPAGNE GRAND BRUT
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Perrier Jouet
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SPUMANTE CUVéE CONTRATTO PAS DOSE
Pinot Nero, Chardonnay, Novecento
26,00 €
SPUMANTE KIUS BRUT
Bellone, Marco Carpineti
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SESTO SENSO DRY PROSECCO
andreola
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Vini
CURTEFRANCA
Vino Bianco
bianco Chardonnay, Pinot Bianco Ca Del Bosco
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LUNA MATER FRASCATI SUPERIORE RISERVA
Vino Bianco
Fontana Candida, bianco
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FONTANA CANDIDA
Vino Bianco
16,00 €
GEWURZTRAMINER , COLTERENZIO
Vino Bianco
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BRONNER, KURTATCH KELLEREI
Vino Bianco
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ADENZIA
Vino Bianco
Grillo E Insolia Baglio Del Cristo Di Campobello
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SERRO CIELO FALANGHINA, FEUDI DI SAN GREGORIO
Vino Bianco
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FARNITO CHARDONNAY, CARPINETO
Vino Bianco
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PECORINO, CANTINA TOLLO
Vino Bianco
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BIANCOLELLA, CASA D’AMBRA
Vino Bianco
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LUGANA, CA DEI FRATI
Vino Bianco
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FUNTANA LIRAS VERMENTINO DI GALLURA, MONTI
Vino Bianco
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COLLI DI LUNI ETICHETTA GRIGIA (VERMENTINO LIGURE), CANTINA LUNAE
Vino Bianco
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CALIZ CHARDONNAY, KURTATCH KELLEREI
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FIOR DI LUNA
Vino Bianco
Vermentino, Albarola, Cantina Lunae
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Evoluzione
Vino Bianco
Chardonnay ,Cinque Scudi
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LA PETTEGOLA, BANFI
Vino Bianco
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NOE, PAOLO E NOEMIA D’AMICO
Vino Bianco
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BRUNELLO DI MONTALCINO
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
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NOBILE DI MONTEPULCIANO
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ADENZIA NERO D AVOLA E SYRAH
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SALICE SALENTINO
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CAPOLEMOLE
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CHIANTI CLASSICO
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AMIRA NERO D' AVOLA
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CABERNET SAUVIGNON
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MASSITIUM, PILEUM
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GIACOBBE, ALBERTO GIACOBBE
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MO MONTEPULCIANO D ABRUZZO, CANTINA TOLLO
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VILLA TIRRENA SYRAH E MERLOT
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Paolo E Noemia D' Amico
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ROSSO BASTARDO, SIGNAE CESARINI SARTORI
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EVOLUZIONE MERLOT CINQUE SCUDI
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SOLO MERLOT, SAN MARCO
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